隨著上海人口老齡化程度加深，老年助餐服務(wù)成了很多老年人關(guān)心的“關(guān)鍵小事”。上海也在不斷深化養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)，積極推行老年人助餐服務(wù)項(xiàng)目，切實(shí)解決高齡、失能、空巢老人們“做飯難、就餐難”的問題，讓老年人盡享幸?！笆场惫?。而在奉賢區(qū)，今年又有多家助餐場所新增或優(yōu)化，正式對(duì)外開放服務(wù)。

(資料圖)

每個(gè)工作日上午10點(diǎn)，在柘林鎮(zhèn)迎龍村建行苑睦助餐點(diǎn)，村民俞林華就一直在廚房忙碌。再過半小時(shí)，附近的老年人就會(huì)慢慢散步過來。俞林華就住在助餐點(diǎn)隔壁，自從擔(dān)任助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人，她的日常就是圍著來這里用餐的老年人轉(zhuǎn)悠。大家想吃什么，她就在院子里種什么，當(dāng)天綠油油的菜心就是早上剛剛采摘的，新鮮又綠色。

“我燒到現(xiàn)在，大家反響也挺好的?！庇崃秩A對(duì)于這份工作很認(rèn)真，她說：“燒菜口味肯定和各家不同，但是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親也好溝通。有時(shí)候他們會(huì)過來對(duì)我說的，昨天那個(gè)菜不好吃，前天那個(gè)肉有點(diǎn)老，當(dāng)面和我講就很好，我可以改進(jìn)，大家也吃得開心?！?/p>

迎龍村村域面積達(dá)5公里左右，為了能讓村里的高齡老人享受便捷的助餐服務(wù)，村委會(huì)不斷拓展服務(wù)半徑，建行苑是今年正式開放的新助餐點(diǎn)位。短短一個(gè)月的時(shí)間，20多位村民已經(jīng)完全適應(yīng)每天來這里用餐，有的人堂吃，有的打包帶回家。廚師是自己村里的，做的菜更符合村民的口味，大家也十分信任。俞林華會(huì)根據(jù)大家的建議及時(shí)調(diào)整菜單，有人提出想要吃更軟糯一點(diǎn)的米飯，她就多加一點(diǎn)水，有人提出醬肉太咸了，她就立刻調(diào)整配料。每天一葷一素一湯，簡簡單單卻讓大家都吃得開心滿意。

和迎龍村有所不同，金海街道的助餐場所已經(jīng)從最初的助餐點(diǎn)升級(jí)為長者食堂，每天超過220位老年人享受助餐服務(wù)。在這里用餐，通過市、區(qū)、街道三級(jí)補(bǔ)助，老人們自費(fèi)4元就可以享受到一葷兩素一湯的10元標(biāo)準(zhǔn)客飯，而90周歲及以上老人則是免費(fèi)享受的。大家根據(jù)需要用餐，可以堂食，也可以打包回家。此外，食堂還提供愛心送餐服務(wù)。

市民丁連忠從助餐點(diǎn)開始，就雷打不動(dòng)在這里用餐，對(duì)于現(xiàn)在的食堂他也十分滿意，“每天都過來拿一頓飯回去吃，吃得很滿意，飯多，分量足，真的很好?！崩匣锇轭櫽懒忠脖硎举澩硎?，每個(gè)人只要出4元就能吃一頓可口的午餐，性價(jià)比太高了。

“剛開始吃飯的人不多，就四五十個(gè)人，現(xiàn)在慢慢達(dá)到兩百多人?！苯鸷＝值篱L者食堂工作人員王建平補(bǔ)充道，“我們按照設(shè)計(jì)的一周菜單供應(yīng)，每天菜品都不同，現(xiàn)在基本可以做到兩個(gè)星期不重復(fù)。”

今年，金海街道計(jì)劃根據(jù)老年人居住情況，再增加2個(gè)助餐點(diǎn)，方便更多老年人享受到方便可口的餐食。

據(jù)了解，奉賢助餐場所目前分為兩類，一類由專業(yè)的第三方運(yùn)營管理，一類則是由各村自行安排，但無論哪一類，每年都需要進(jìn)行專業(yè)評(píng)估，確保老年人用餐安全滿意。

奉賢區(qū)養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展中心（區(qū)老年大學(xué)）養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長陳奕解釋說：“我們每年都會(huì)對(duì)助餐場所進(jìn)行考核，我們?cè)O(shè)置了專業(yè)的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，包括環(huán)境設(shè)施日常管理、安全保障，還有最重要的就是社會(huì)評(píng)價(jià)，這個(gè)社會(huì)評(píng)價(jià)當(dāng)中就包括老年人的滿意度。”

截至2022年底，奉賢全區(qū)共建成社區(qū)老年人助餐場所77家，其中長者食堂29家，助餐點(diǎn)48家，目前均已對(duì)外開放服務(wù)，為有需要的老年人提供助餐服務(wù)。

（轉(zhuǎn)自：上海奉賢）