簡(jiǎn)單糖漿，也稱為糖漿，非常容易在家制作。作為液體甜味劑，它非常適合雞尾酒、冰拿鐵、烘焙食品等。您甚至可以通過(guò)將簡(jiǎn)單的糖漿與其他成分混合來(lái)調(diào)味。 （DIY 口味的蘇打水，有人嗎？）繼續(xù)閱讀以了解如何制作基本的簡(jiǎn)單糖漿，以及五種有趣的變化。

(資料圖片)

基本簡(jiǎn)單糖漿配方

你需要的東西

1杯水

1 杯糖

提示

一份食譜可制作約 1 杯簡(jiǎn)單糖漿。如果您想制作較小或較大的批次，只需根據(jù)需要將成分分開(kāi)或相乘即可。一定要使用等量的水和糖。

步驟1

在小鍋中用小火將水和糖混合。加熱 5 分鐘，偶爾攪拌直至糖溶解。增加熱量并輕輕煮沸 15 分鐘。

第2步

冷靜。轉(zhuǎn)移到干凈的密封罐中并在冰箱中保存約 4 周。

漿果簡(jiǎn)易糖漿

你需要的東西

1杯水

1 杯糖

1茶匙檸檬汁

2杯精選漿果

步驟1

將漿果、水和糖放入小鍋中，用小火加熱。如果使用草莓，請(qǐng)將其切成四塊。

加熱 5 分鐘，偶爾攪拌直至糖溶解。增加熱量并輕輕煮沸 20 分鐘。用大叉子將漿果搗碎。

第2步

冷靜。濾入碗中，用大勺子按壓漿果。您可以將漿果留作冰沙或烘焙食品。

步驟3

轉(zhuǎn)移到干凈的密封罐中。由于糖漿是用新鮮漿果制成的，因此在冰箱中可保存約 1 周。

生姜簡(jiǎn)易糖漿

你需要的東西

1杯水

1 杯糖

1/3 杯 新鮮生姜，切成薄片

步驟1

用小火將水、糖和姜放入小鍋中混合。加熱 5 分鐘，偶爾攪拌直至糖溶解。增加熱量并輕輕煮沸 15 分鐘。

第2步

冷靜。將糖漿濾入碗中。

步驟3

轉(zhuǎn)移到干凈的密封罐中。放入冰箱可保存1周。

薰衣草簡(jiǎn)易糖漿

你需要的東西

1杯水

1 杯糖

2湯匙干烹飪薰衣草

步驟1

在小鍋中用小火加入水、糖和薰衣草。加熱 5 分鐘，偶爾攪拌直至糖溶解。增加熱量并輕輕煮沸 15 分鐘。

第2步

冷靜。將糖漿濾入碗中。

步驟3

轉(zhuǎn)移到干凈的密封罐中。放入冰箱可保存1周。

檸檬簡(jiǎn)易糖漿

你需要的東西

1杯水

1 杯糖

1 個(gè)檸檬

步驟1

將檸檬擦皮。注意避免苦澀的白髓。

第2步

將檸檬榨汁并丟棄種子。

步驟3

在一個(gè)小鍋中，用小火將水、糖、檸檬皮和檸檬汁混合。加熱 5 分鐘，偶爾攪拌直至糖溶解。增加熱量并輕輕煮沸 15 分鐘。

步驟4

讓糖漿冷卻。濾入碗中。

步驟5

轉(zhuǎn)移到密封罐中。放入冰箱可保存1周。

肉桂簡(jiǎn)易糖漿

你需要的東西

1杯水

1 杯糖

4 根肉桂棒

步驟1

用小火將水、糖和肉桂棒混合。加熱 5 分鐘，偶爾攪拌直至糖溶解。增加熱量并輕輕煮沸 15 分鐘。

第2步

冷卻并取出肉桂棒。轉(zhuǎn)移到干凈的密封罐中。放入冰箱可保存1周。